罗成教授受邀参加赫尔辛基大学相关Viili菌群的学术报告
2019年7月12日,赫尔辛基大学药学系Riitta Korpela教授邀请芬兰华人科技协会学术委员会委员、中国浙江海洋大学罗成教授,日本东北大学的北泽.春树教授,赫尔辛基大学Anni-Maija Linden教授,芬兰乳业公司Valio CTO Kaarle Leporanta先生等做了相关Viili菌群的学术报告与讨论。来自中国浙江海洋大学硕士毕业生庞赞,在读硕士研究生朱科桦同学,在赫尔辛基大学Biomedicum及Viikki校区工作的中国学者也一同参加了讨论会。讨论会后还参观了Biomedicum部分实验室、Aiforia公司及儿童医院(Uusi lastensairaala)等。
Viili是芬兰的传统酸奶,由于它便于工业和家庭发酵,也偏于中性,口感好而深受芬兰及北欧人的青睐。Viili包含乳酸杆菌,双歧杆菌,霉菌和酵母。长期的培养与食用使之成为安全的共生体,但与人肠道微生物的相互作用知之不多,根据欧盟益生菌,益生元的标准对Viili菌群的评估并不多。
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